Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yoğurt
• 600 ml soğuk su
• 1 çay bardağı ve bir tatlı kaşığı pirinç
• Tuz
• 1 kaşık tereyağ kuru nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok basit ve çok lezzetli tam kıvamında yayla çorbası çocuklarınız sevecektir.

500 gram yoğurdu tencereye koyun, yumurtayı direk içine kırın  ve güzelce karıştırın. 1 çay bardağı ve 1 tatlı kaşığı pirinçi yıkayıp içine katın. 600 ml soğuk su katarak karıştırın ve orta ateşte sık sık karıştırarak pişirin. Pirinçler pisince tuzunu katın. . Bir kaşık un biraz suyla bir kasede karıştırıp süzgeçle çorbaya katın, 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. . Karıştırmayı unutmayın dibi tutmasın. Eğer çok katıysa biraz kaynak su ilave ede bilirsiniz. Ayrı bir tavada 1 kaşık tereyağı eritin ,kuru naneyi içine katıp çorbaya dökün. Bu şekilde yaparsanız kesinlikle yoğurt kesilmez ve lokantada yediğimiz çorbadan daha lezzetli deneyenlere afiyet olsun. Benim 5 yaşında kızım ve 14 aylık oğlum severek yiyorlar.