Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 litre su
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane
• Tuz

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri yıkayıp tencereye su ile beraber koyuyoruz. Su kaynayınca 10 dakika pirinçleri pişiriyoruz. Diğer tarafta yoğurt ve unu çırpıyoruz. Kaynayan pirinçlerin içine yavaş yavaş ekliyoruz ve sürekli karıştırıyoruz. Küçük bir tavada nanemizi kızdırıyoruz. Çorba 1-2 dakika kaynayınca kapatıp nanesini ekliyoruz. Afiyet olsun.