Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Kuru nane
• Tuz

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Çocuklarımız için her zaman herseyin en iyisini en sağlıklısını isteriz. O halde hazır çorbalar yerine evde nefis yayla çorbamızı kendimiz yapalım.
Öncelikle kaynar suya pirinclerimizi atıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz. Başka bir kapta ise yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpıyoruz. Daha sonra çorba suyundan azar azar yoğurtlu karışıma ekleyip ( Yoğurt kesilmemesi için) tencereye yavaşça karıştırarak döküyoruz. Tereyağını atıp erimeye bırakıyoruz. Bir taşım kaynattıktan sonra nane ve tuzunu atıp altını kapatıyoruz. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun