Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 1 litre su
• 1 litrelik kavanoz ile yoğurt
• Sıvıyağ
• Tereyağ
• Nane
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Tuz

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1 litre su ile pirinçi pişiriyoruz. Daha sonra bir kapta yoğurdu unu ve yumurtayı mikserle iyice çırpıyoruz. Katı olacağı için 1 su bardağı su ile bu karışımı açıyoruz biraz. Pirinçler pişince bu karışımı yavaş yavaş tencereye döküyoruz ve bir yandan karıştırıyoruz (tortu olmasın diye). Sonra 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve bir miktar (isteğe bağlı) tereyağı ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca tuzunu ve nanesini ekleyip bir taşım kaynatıp kapatıyoruz. Afiyet olsun ☺️