Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 5 su bardağı su
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pulbiber

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

3 su bardağı suyla 1 çay bardağı pirinç haşlanır. Yumurta sarısı, un, yoğurt bir kapta çırpılır. 2 su bardağı su eklenir bir taşım kaynatılır. Haşlanan pirinç aktarılır. Tuzu ilave edilir. Ayrı bir kapta tereyağ eritilir, nane, pulbiber eklenir. Hazır olan sos çorbaya aktarılır.

AFİYET OLSUN :)