Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 5 su bardağı sıcak su
• 1. 5 şu bardağı yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nane
• Tuz

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Pirincimizi yıkayıp 5 bardak suyumuz ile pişiriyoruz.
Un, yumurta ve yoğurdumuzu güzelce çırpıyoruz.
Çorbamızın pişerken kesilmemesi için yoğurtlu karışıma biraz çorbanın kaynayan suyundan alıp karıştırıyoruz.
Pirinçler pişince karışımımızı yavaş yavaş dökerek ekliyoruz. Bu sırada da sürekli karıştırıyoruz.
Karıştırmazsak yine kesilebilir.
Nanemizi de ekleyerek
bir kaç taşım kaynatıp kapatıyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.