Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1. 5 litre su

Terbiyesi:

• Yarım limon
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzerine:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri yıkayıp su ile haşlayın.
Bir kapta terbiye malzemelerini karıştırıp haşlanmış pirinç tenceresine yavaş yavaş sürekli karıştırarak terbiyeyi ilave edin.
Kaynayınca tuzu ilave edin.
Fokurdayınca altını kapatın.
Çorbanın suyunu koyuluğuna göre göz kararı arttırıp azaltabilirsiniz.
Tereyağını eritin. Naneyi ekleyip kavurun.
Çorbanın üzerine ilave edin.
Afiyet olsun.