Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı kırık pirinç
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı un
• Tuz
• Nane

Sosu için:

• Margarin veya tereyağ

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kırık pirinçleri haşladıktan sonra yoğurt, süt, yumurta, un, tuz, mikserden geçiriyoruz.
Pirinçler haşlandıktan sonra üzerine ilave yapıyoruz. Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. (Karıştırmazsak kesilir. Pütür pütür olur.)
Sosu için, göz kararı margarin veya tereyağın içine nane ilave ediyoruz. Güzel bir kıvam aldıktan sonra çorbamıza ilavesini yapıyoruz.
Afiyet olsun 😊