Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı pirinç
• 5 su bardağı su
• 1 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç ve suyumuzu tencereye alalım, pirinçler yumuşayana kadar kaynatalım.
2. Bir kapta yumurtayı, unu, yoğurdu ve tuzu çırpalım.
3. Pirinçler yumuşadıktan sonra yavaş yavaş karışımı tencereye dökelim ve çırpıcıyla hızlı karıştıralım.
4. Ayrı ufak bir tavada nanelerin kokusu çıkana kadar pişirelim.

Afiyet olsun!