Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı pirinç
• 10 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 3 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1- 1, 5 yemek kaşığı nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci yıkayıp, 6 bardak suyu tencereye alıp lapa olacak şekilde ocakda kaynıyor.
2. Lapa hale geldiğinde 4 bardak soğuk suyu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Terbiye için malzemeleri kaseye alıp çırpıyoruz.
4. Soğuyan pirinçli sudan azar azar alıp terbiyeye ekliyoruz terbiye sulandıktan sonra yavaş yavaş tencereye ekliyoruz.
5. 1-2 taşım kaynayıncaya kadar bekliyoruz.
6. Son olarak tereyağını eritip naneyi ekliyoruz. isterseniz tencereye yada kaselere teker teker soslayabilirsiz tercih size kalmış deneyip paylaşırsanız mutlu olurum Afiyet Olsun.