Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Türk kahvesi pirinç
• 7 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım fincan un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz
• Nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç, zeytinyağı, su ve tuz tencereye alınır.
2. Pirinçler yumuşayacak kadar kaynatılır.
3. Başka bir kasede yoğurt, yumurta, un ve su güzelce çırpılır. Ve yavaşça çorbaya ilave edilir.
4. Kaynayana kadar karıştırılır sonrasında 10-15 dk kadar ara ara karıştırmaya devam edilir. Ve altı kapatılır.
5. Bir tavada tereyağ ve gerektiği kadar nane ilave edilir ve kızana kadar pişirilir.
6. Kızınca nane çorbaya ilave edilir ve bi kaç kez karıştırılır.
   Afiyet olsun