Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1.5 yemek kaşığı sıvı yağ

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tenceremize su ve pirinç koyup pirinçlerimizi haşlıyoruz.
2. Pirinçler olurken bizde yoğurt harcımızı ayarlayalım.
3. Bi kabımızın içerisine un, yoğurt, yumurta sarısı’nı koyup iyice karıştırıyoruz.
4. Pişen pirinç suyumuzdan azar azar alarak yoğurt harcımızın içerisine ekliyoruz ki sıcak soğuk yoğurdumuz kesilmesin diye.
5. Yeteri kadar aldığımızı anladıysak iki harcı birleştirip çorbamızı kaynamaya bırakabiliriz.
6. Olan çorbamızın üzerine sıvı yağla yaktığımız naneyi döküp sıcağıyla servis edebiliriz.

Afiyet olsun 😋.