Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 2 adet tavuk bulyon
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış yada konserve nohut
• Nane, pulbiber

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye pirincin üzerine şu ekleyerek pişiriyoruz.
2. Başka bir tencerede süzme yoğurdu çırpıyoruz içine yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. 1 yemek kaşığı un ekliyoruz.
3. Üzerine soğuk su ekleyip kaynayana kadar orta ateşte karıştırıyoruz.
4. İçine elimizle ezdiğimiz bulyonları ekliyoruz.
5. Kaynayınca içine pişen pirinçleri ve nohutları ekliyoruz.
6. Tavada yağı kazdırıp içine nane ve pul biber ekleyip çorbamızın içine koyuyoruz. Çorbamız hazır afiyet olsun 😋.