Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 fincan pirinç
• 1 litre su
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Sıvı yağ
• Nane, tuz

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci haşlıyoruz 20 dakika kadar.
2. Ayrı bi kasede yoğurt yumurta ve unu karıştırıyoruz.
3. Pirinç haşlandıktan sonra içine yoğurtlu karışımı katıyoruz.
4. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım ki yoğurt kesilmesin.
5. Kaynamaya başlayınca küçük bir tavada kızgın yağa 1-2 tatlı kaşığı naneyi ekliyoruz .
6. Bir kez karıştırıp hemen çorbamıza ekliyoruz. Afiyet olsun.