Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı yoğurt (Ev yoğurdu mümkünse)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Nane, tuz karabiber

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyumuzu kaynatalım hazırda beklesin.
2. Unu, yoğurdu ve yumurtayı el çırpıcısı ile çırpalım.
3. Üzerine kaynayan suyu ilave edelim.
4. Kaynayana kadar karıştıralım.
5. Ayrı bi küçük tavada tereyağını eritip, küp küp doğranmış soğanı ekleyerek biraz soğanın rengini döndürelim.
6. Sonra nane ve toz biber ekleyelim ve bu muhteşem karışımı çorba ile buluşturalım. Dilerseniz et ya da tavuk suyu ile de yapabilirsiniz. Hatta nohut, minik köfteler ya da mısır da ekleyerek besleyiciliğini daha da arttırabilirsiniz.
   Afiyetle 💞.