Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı kırık pirinç
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 litre su

Sosunda kullanmak için:

• 1 su bardağı su

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1,5 litre suyun içine yıkadığımız pirinçleri atıp pişmeye bırakıyoruz. Ardından bir kaseye yumurtayı kırıp çırpıyoruz. Ardından yoğurdu ekliyoruz, tekrar çırpıp üzerine unu koyuyoruz ve 1 su bardağı suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Ardından kaynayan pirinçli suya yaptığımız yoğurtlu karışımı ekleyip karıştırıyoruz. En son olarak içine naneyi, tuzunu ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırıyoruz:) Afiyet olsun, dilerseniz tereyağı ve naneyi tavada yakarak da yapabilirsiniz.