Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 10 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta

Üzerine;

• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve pirinci haşlıyoruz.
2. Pirinçler piştikten sonra terbiyesini hazırlıyoruz
3. Terbiyesi için bütün malzemeyi bir kapta karıştırıyoruz
4. Daha sonra çorbadan iki kepçe alıp terbiyeyi ılık hale getiriyoruz ve çorbamıza ekliyoruz
5. Bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatıp tuzunu ekliyoruz.
6. Yağda naneyi ve toz biberi kızdırıp üzerine ekliyoruz. Afiyet olsun….