Yayla Çorbası Buğdaylı

Yayla Çorbası Buğdaylı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı haşlanmış buğday
• 1 adet yumurta sarısı
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 yemek kaşığı nane

Yayla Çorbası Buğdaylı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden buğdayı iyice haşlayıp, hazırlayalım.
2. Tencereye yoğurt, yumurta sarısı, tuz ve unu koyup, iyice çırpalım.
3. Buğdayı da ekleyip, ocağa alalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynayınca altını kısıp, 10 dk daha kaynatıp kapatalım.
5. Bir cezvede tereyağı eritip, içine nane koyalım ve kızdırıp, çorbanın üzerine dökelim. Çorbamız hazır.

Afiyet olsun.