Yayla Çorbası (Kemik Sulu)

Yayla Çorbası (Kemik Sulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yumurta bir çorba kaşlığı un
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tutam nane
• 4 parça kemik suyu

Yayla Çorbası (Kemik Sulu) Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci çorbayı yapacağınız tencereye alın ve biraz suyla 5 dk haşlayın. Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurtayı unu biraz sulandırarak iyice çırpın. Haşlanmış pirinçlerin üzerine yavaşça ve sürekli karıştırarak dökün ve kaynayana kadar da sürekli karıştırın. İçine dört parça kemik suyu ekleyin. Kemik suyu için tariflerime bakabilirsiniz. Bir tavada tereyağı ve naneyi kızdırarak servis tabağına aldığınız çorbanın üstüne gezdirin.