Yayla Çorbası (Mis Gibi)

Yayla Çorbası (Mis Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı yoğurt
• 2 tahta kaşık un
• 1 yumurta
• 2 orta diş sarımsak
• 750 ml kaynar su
• Yarım çay bardağı konserve mısır
• Nane
• Kekik
• Tuz

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yayla Çorbası (Mis Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak, yoğurt, yumurta ve unu tencerede pürüzsüzleşene kadar çırpıyoruz ve ocağa alıyoruz.
2. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz, koyulaşınca üzerine kaynar suyumuzu da ekliyoruz ve kısık ateşte kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Çorbamız kaynayınca 2 tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz. (isteğe göre azaltıp çoğaltabiliriz)
4. Sonra sırayla kekik, nane ve mısırı koyuyoruz bir 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
5. Üzerine de tereyağını eritip toz biberle karıştırıyoruz kaselerin üzerine sos olarak döküyoruz.

Afiyet olsun😉