Yayla Çorbası Nasıl Yapılır ?

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır ?'ın Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 7 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• tuz
• Nane
• Sıvı yağ (1 çay bardağı)

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır ?'ın Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çok lezzetli bir o kadar da sağlıklı bir çorba, bildiğiniz gibi bide sıcak sıcak içince de ayrı güzel oluyor. Hadi başlayalım.

Pirinci yıkayıp tencereye alalım ve üzerine et suyunu ekleyelim. Pirinçler kaynamaya bırakıp o esnada yumurta, yoğurt ve un mikser ile 3-4 dakika çırpalım. Kaynayan ve pişmiş olan pirinçlerin üzerine yoğurt karışımı döküp hızlı bir şekilde çırpıcı ile karıştıralım. Kaynamaya bırakalım koyulaşana kadar ama sürekli karıştıralım. Koyulaşınca ocaktan alalım.

Sos tavası yada normal bir tavaya sıvı yağı ısıtıp üzerine 2 yemek kaşığı naneyi ekleyelim, altını kapatıp çorbanın üzerine döküp karıştıralım. Çorbamız servise hazırdır.

Afiyetle yiyin.
Sevgilerimle :))