Yayla Çorbası (Sofranızın Yıldızı Olacak)

Yayla Çorbası (Sofranızın Yıldızı Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı pirinç
• 4 yemek kaşığı yoğurt ( hazır yoğurt kullandım)
• 2 silme yemek kaşığı un
• 5 su bardağı su
• 1 adet yumurta sarısı
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağ
• Nane
• 1 küçük diş sarımsak

Yayla Çorbası (Sofranızın Yıldızı Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinçi güzelce yıkayıp çorba yapacağımız tenceremize alalım .
2. Üzerine kaynar suyumuzu ilave edip güzelce pirinçleri haşlayalım.
3. O sırada terbiyesini yapalım .Un ,yumurta ,yoğurdu bi kaba alıp iyice çırpalım.
4. Haşladığımız pirinç suyundan bir kepçe koyup sürekli karıştıralım.
5. Ardından 1 kepçe su daha koyarak ılıtalım ve ılıyan terbiyeyi tenceremize yavaşça ilave edelim .
6. Aynı yönde kaynayana kadar karıştıralım.
7. Pişip kıvam alan çorbamıza tuzu ilave edip altını kapatalım ( tuzu son aşamada koymazsanız kesilme ihtimali artar).
8. Üzeri için tereyağımızı eritip sarımsak rendemizi ve nanemizi ilave ettikten sonra çorbamızın üzerine dökelim.

Afiyet olsun.