Yayla Çorbası (Tam Kıvamında Yumurtasız)

Yayla Çorbası (Tam Kıvamında Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 9 bardak su (7 bardak önce 2 bardak sonra koyulacak)
• 2 bardak yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı nane
• Tuz
• Bardak ölçüsü 200 ml

Yayla Çorbası (Tam Kıvamında Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar ☺️ tam kıvamında severek yaptığım ve yediğim çorbamı sizlerle paylaşmak istedim. Hem pratik hem lezzetli bir çorba hadi başlayalım.

1. Önce pirinçlerimizi yıkayalım ve 7 bardak su ve pirinci ocağa koyalım.
2. Pirinçler pişip yumuşayana kadar bırakalım.
3. Bir kenarda yoğurt ve unumuzu iyice karıştıralım tuzumuzu da bu karışıma atalım.
4. Pirinçler yumuşadıktan sonra 2 bardak soğuk suyu da tencereye ekleyelim. ( böylelikle biraz soğuyacak ve yoğurt karışımı eklendiğinde çorbamız kesilmeyecek) Hemen vakit kaybetmeden tenceremizden su alıp hazırladığımız yoğurt karışımına koyalım ve karıştıralım.
5. Yoğurt karışımını tenceremize ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
6. Bir yandan tavamızda tereyağı ve nanemizi yapalım. Ve çorbamıza ekleyelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun☺️