Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 6 su bardağı su
• Tuz

Üzeri için :

• Sıvı yağ
• Nane
• Pul biber

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Pirinç tencerede 1, 5 su bardağı suyla haşlanır. Pirinç yumuşayınca 6 su bardağı su konur. Su kaynadıktan sonra bir kaseye yoğurt, un, yumurta konur iyice çırpılır .Kaynayan sudan bir kepçe bu kaseye konur karıştırılır yavaş yavaş tencereye bu karışım ilave edilir. Bir iki taşım daha kaynadıktan sonra altı söndürülür. Üzerine sıvı yağ, nane ve pul biberden oluşan sos dökülür. Afiyet olsun😊