Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 dolu yemek kaşığı pirinç
• 1. 750 ml (7 su bardağı) su
• 250 gram (1 su bardağı) yoğurt
• 1 yumurta
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 200 ml (1 su bardağı) soğuk su
• Limon
• Tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Nane

Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci suda yumaşayana kadar kaynatalım. Kenara alalım. Yoğurt, yumurta, un bir kasede çırpıp birde suyu ilave edip karıştıralım. Şimdi tenceredeki sıcak sudan 1 kepçe terbiyemize katalım ve tencereye yavaş ilave edelim. Karıştırarak çorbamızı 5 dak. Kaynatalım koyulaşsın. Tereyağ ve naneyi tavada ısıtıp çorbamızın üstüne 1 yemek kaşığı gezdirip servis yapalım. Arzuya göre limon suyu. Afiyet olsun!