Yayla Çorbası (Yarmalı)

Yayla Çorbası (Yarmalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı çekilmiş yarma
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşık un
• Su
• Tuz

Üzeri için

• 1 tatlı kaşığı nane
• Zeytinyağı
• Tereyağı

Yayla Çorbası (Yarmalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarmayı yaklaşık 8su bardağı su ile haşlayalım.
2. O sırada yoğurdu yumurta sarısını ve unu kenarda karıştıralım.
3. Tencereden sıcak su alıp karıştırmaya devam edelim.
4. Ardından bu karışımı çorbaya ilave edelim bir yandan karıştıralım ki kesilmesin.
5. Tuzunu da ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatalım.
6. Yağda nane yakıp tencereye ya da serviste çorba kaselerine ilave edelim.

Afiyet olsun 🌼

Püf nokta.

Kesilmemesi için çorba sıcakken tencerenin kapağını kapatmıyoruz.