Yayla Çorbası (Yoğurtlu Çorba)

Yayla Çorbası (Yoğurtlu Çorba) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 8 bardağı su
• Yarım fincan un

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Tereyağ
• 1 yemek kaşığı nane

Yayla Çorbası (Yoğurtlu Çorba) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinç ve suyumuzu tencereye alalım pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim .
2. Pişme aşamasında bir kaseye yumurta sarımızı, unumuzu be yoğurdumuzu koyarak iyice çırpalım .
3. Pirinçler yumuşayınca suyundan biraz alalım .
4. Kasemize dökelim ki yoğurdumuz kesilmesin daha sonra kase de ki karışımı tenceremize dökelim .
5. Bu  şekilde kaynamaya bırakalım ,altını kapatmaya yakın tuzunu atalım, ayrı bir tava da yağımızı kızdırıp içine nanemizi atalım .
6. Bu karışımı da çorbamıza dökelim afiyet olsun :)