Yayla Çorbası (Yumurtasız)

Yayla Çorbası (Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 7 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Yayla Çorbası (Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu kaynatıyoruz. Kaynattığımız suyun içerisine yıkadığımız pirinci, sıvı yağı ve tuzu ekleyip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz.
2. Ayrı bir kabın içerisinde yoğurt ve unu su ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Hazırlamış olduğumuz karışımı pirinçlerin üzerine yavaş yavaş ekliyoruz.
3. Diğer yandan da kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynadıktan sonra arada bir karıştırıyoruz ve 15 dk daha pişiriyoruz.
4. Daha sonra bir tavanın içerisinde tereyağını eritiyoruz. İçerisine naneyi ekleyip, karıştırıyoruz. Nanenin yanmamasına dikkat edin.
5. Hazırladığımız sosu çorbanın içerisine ekleyip karıştırıyoruz. Hepsi bu kadar 😊 Afiyet olsun.