Yaz Ekmeği(Videolu)

Yaz Ekmeği(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Az tuz

Üzeri için;

• 8 adet domates dilimi

Yaz Ekmeği(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kasenin içerisine sıvıları alıp üzerine mayayı ekleyelim .
2. Sonra bir karıştırdıktan sonra unumuzu ekleyip üzerine tuz ekleyelim .
3. Güzel özlü bir hamur elde edelim 45 dakika hamurunuzu yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakalım, yaklaşık 1 saat içerisinde mayası geliyor.
4. Hamurumuz mayalanırken biz sosumuzu hazırlamaya geçelim.
5. Sarımsakları soyup rendeleyelim üzerine zeytin yağını kek yine çok az tuz ekleyip karıştıralım
6. Sosumuz hazır, üzeri için domates dilimleyelim.
7. Yaklaşık bir saat sonra hamurumuzun mayası geldi.
8. Hafif tezgahı un serip üzerine hamuru alalım 5-10 saniye hamurun mayası aldıktan sonra yuvarlak bir form verelim.
9. Hamurumuzu 3-4 santim kalınlığında açtıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aktaralım.
10. Pizza dilimi şeklini verdikten sonra üzerine sosu sürüp domatesleri yerleştirelim.
11. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim çıkartıp sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.