Yaz Gülü Pastası

Yaz Gülü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 2 kahve fincanı su
• 4 kahve fincanı un
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Ispanak püresi için;

• 1 bağ ıspanak

Arası için;

• 1 paket toz pasta kreması veya krem şanti ve Hindistan cevizi

Süslemek için;

• Ortalama 10-15 adet orta boy çilek ve 100 gr sütlü çikolata

Yaz Gülü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce Ispanak püresini hazırlayarak başlıyoruz 1 bağ ıspanağı yıkayıp sıcak suda haşlıyoruz ve süzgece alıp suyunu süzdürüyoruz, rondo ve benzeri herhangi bir şeyle ince püre haline getiriyoruz.
2. Sonrasında kek karışımını hazırlamaya başlıyoruz geniş bir kasede yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz suyumuzu ekliyoruz karıştırıyoruz.
3. Sonra ıspanak püremizi ekliyoruz en son un, vanilya, kabartma tozunu katıp çırpıyoruz hazırladığımız kek karışımımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Kekimiz pişerken pastanın kremasını hazırlayıp buzdolabında bekletiyoruz.
6. Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz bir müddet sonra soğuyan kekin üzerine dolapta soğuttuğumuz kremayı spatula yardımıyla sürüyoruz ve arzu edilen miktarda Hindistan cevizi serpip pastamızı rulo halinde sarıyoruz.
7. Elde ettiğimiz ruloyu arzu edilen kalınlıkta tahmini bir veya iki parmak kalınlığında kesiyoruz. Tahmini iki parmak kalınlığında kesilirse 10 dilim bir parmak kalınlığında kesilirse 20 dilim pasta çıkıyor.
8. Kestiğimiz pastaları düz bir tepsi yada borcama diziyoruz ruloların bir süre açılmasını engellemek için kürdan batırabilirsiniz süslemek için çileklerimizi yeşil sapı kalacak şekilde ikiye kesiyoruz.
9. Yarım olarak pasta dilimlerinin ortasına yerleştiriyoruz.
10. En son olarak benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı minik buzdolabı poşetine koyup ucundan minik bir delik açıp ruloların üstünde şeritler çiziyoruz vee pastalarımız servise ( vaktiniz varsa servisten önce buzdolabında bekletebilirsiniz ) hazır yapımı gayet kolay ve oldukça şık sunumlu, şimdiden afiyet olsun.