Yaz Pastası

Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağına yakın un
• 1 fincan su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1-2 damla limon

Kekin üzerine:

• 1 çay bardağı süt

Kreması:

• 1, 5 paket beyaz çikolata (125gr)
• 2 kutu sıvı krema(400ml)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım paket krem santi

Üzeri için:

• 1 bardak kadar reçel (çilek kayısı vişne)

Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri mikserle çırpıp diğer malzemeleri de koyarak karıştırıyoruz.
3. Unu ekleyip üzerine kabartma tozunu da dökünce 1-2 damla limon sıkarsak kekte yumurta kokusu olmuyor.
4. Yaklaşık 1 bardağa yakın un kullandım.
5. Kek harcımızı alt kısmına yağlı kağıt geçirdiğimiz kelepçeli kalıba döküyoruz.
6. Sonra 180 derecelik fırında 15-20 dk pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
7. Kreması için beyaz çikolataları benmari olarak eritiyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
8. Sonra pudra şekeri ve sıvı kremayı bir güzel mikserde çırpıyoruz.
9. Soğuyan çikolatayı da ekleyerek çırpıyoruz.
10. Eğer kıvamı koyulaşmazsa yarım paket ya da 1 paket toz krem santiyi de ekleyerek çırpıyoruz.
11. Buzdolabına kaldırıyoruz.
12. Fırından çıkardığımız kekimiz biraz ılıyınca kelepçesini açıp ters çevirip yağlı kağıdı çekiyoruz.
13. Kelepcemizi tekrar takıp üzerine sütü gezdiriyoruz.
14. Dolaptaki kremamızı kekimizin üzerine sürüyoruz.
15. Reçelimizi de rondodan geçirip kremanızın üstüne yayıyoruz.
16. Buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz. 😋 Pastamız 1 gece bekleyince daha iyi oluyor.