Yazlık Sebze Çorbası

Yazlık Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 avuç taze fasulye
• 1 çorba kaşığı dolusu un
• 3. 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Yazlık Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp, hepsini minik küpler halinde doğruyoruz.
2. Tencereye unu ve yağı alarak unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Ardından doğradığımız bütün sebzeleri ilave ederek bir iki tur karıştırıyoruz.
4. Sıcak suyu ekleyip, kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
5. Pişerken tencerenin kapağını taşmaması için aralık bırakıyoruz.
6. 20 dakika piştikten sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek toplamda yaklaşık 1 saat pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.