Yedikçe Yedirten Sodalı Börek

Yedikçe Yedirten Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yufka
• Beyaz peynir
• Maydanoz

Sos için

• 1 su bardağı süt
• 1 adet soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

Üzeri için

• Sıvı yağ
• Çörek otu (İsteğe göre)

Yedikçe Yedirten Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba. Enfes kabaran, yumuşacık, yedikçe yedirten müthiş bir tarif.
Ben orta boy borcam kullandım. Siz yuvarlak tepsi, kare tepsi vs elinizde ne varsa kullanabilir daha kalın olsun isterseniz 6 yufka ile de yapabilirsiniz.

1. Tepsiyi yağlayalım, en alta yufkayı serelim.
2. Sos malzemelerini derince bir kapta karıştıralım.
3. En alta serdiğimiz yufkaya herhangi bir işlem uygulamıyoruz.
4. Diğer yufkayı bir kaç parçaya ayırıp parçaları sosa batırıp tepsiye seriyoruz.
5. Aralara peynir maydanoz karışımını serpip diğer yufkalara da aynı işlemi yapıyoruz.
6. En üst kısmını da yufka ile kapatıp kalan sosu döküp mümkünse bir gün değilse de bir kaç saat dolapta bekletiyoruz.
7. Acelemiz varsa direk fırına da atabiliriz.
8. Fırına atmadan üzerini yağlayıp isteğe göre çörek otu serpip 180° fırına verelim yaklaşık 15dk sonra inanılmaz şekilde kabardığını göreceksiniz.
9. Fırından aldıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyetle, şifa olsun.