Yedikçe Yedirten Türlü

Yedikçe Yedirten Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane patlıcan
• 1 tane patates
• 1 tane kabak
• 3 avuç taze fasulye
• 3 tane domates
• 5 tane tatlı yeşil biber
• 1 tane kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 su bardağı et suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ

Yedikçe Yedirten Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanlarımızı küçük küçük yemeklik doğrayalım.
2. Tencereye yağı koyup ısıtalım.
3. Soğanları tencereye koyalım.
4. Sarımsakları da küçük küçük doğrayıp koyalım.
5. Bunları kavuralım.
6. Kavurmaya yakın iri doğradığımız biberlerimizi ekleyelim.
7. Sonra 3 tane domatesi soyup rendeliyelim.
8. Rengi dönen soğan ve biberin üstüne ekleyelim.
9. Salçamızı da koyup bi iki kez çevirelim.
10. Kaynayan domatesin üstüne doğranmış patates, patlıcan, kabak ve fasulyeyi koyalım et suyunu ve suyunu ekleyip tuzunu ayarlayın.
11. Pişmeye bırakalım kısık ateşte 1-1, 5 saatte pisecektir. Afiyet olsun. 😋😋

Güveçte kısık ateşte pişirildiği için süresi uzundur. Tencerede orta ateşte daha kısa zamanda pişecektir.