Yedikçe Yemek İstenecek Köfte

Yedikçe Yemek İstenecek Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kuzu karışık kıyma
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yeterince tuz

Yedikçe Yemek İstenecek Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına kıymayı alıp soğan ve sarımsağı üzerine rendeleyelim ve diğer malzemeleride katıp güzelce yoğuralım.
2. Buzdolabına kaldıralım ,en az 2-3 saat dinlendirelim.
3. İsterseniz bir gün önceden de hazırlayıp dolapta muhafaza edebilirsiniz.
4. Dinlenen köfte harcımızı tekrar bir karıştırıp cevizden biraz büyük parça alıp parmak kalınlığında uzun köfteler yapalım.
5. Hepsi bittikten sonra tavamızı ocağa alalım ve iyice ısınınca biraz sıvı yağ koyup köftelerimizi kızartalım.
6. Kızaran köfteleri başka bir tencere veya tavaya alıp kapağını kapatalım ki sıcak kalsın hepsi kızarınca köftelerimizin hepsini ocakta bir kaç çevirip hepsini ısıtalım ve istediğimiz şekilde servis edelim.
7. Ben kendi yapmış olduğum pidenin üzerinde servis ettim köfte kızarttığım tavada biber ve domates de soteleyip servis tabağına yerleştirdim ve bir kenarına da yoğurt koyup en son üzerine tereyağı gezdirip servis ettim.

Deneyecek olanlara kolay gelsin.

Afiyet olsun.