Yeni Gelin Sarması

Yeni Gelin Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Sarma yaprağı
• Pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kekik, nane, karabiber, pul biber, toz biber, tuz
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet soğan
• 1 adet limon

Yeni Gelin Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Yaprakları suya batırıp rengi dönüp yumuşamana kadar kaynatalım. Zaten yapraklar kendini belli ediyor. Pişince onlar pişene kadar biz önceden ıslattığımız pirinci süzüp kaba alalım. İçine salçaları, ketçabı, baharatları, soğanı ekleyip bir güzel harmanlayıp yedirelim. Ben çiğden yapıyom. İsteyen kavurabilir, malzeme hazır. Yapraklar da pişince süzdürüp sarmaya başlayabilirsiniz. Sarmalar pişirmek içinde üstünü limonla süsleyip üstünü biraz geçene kadar su ekleyip pişirin. Afiyet olsun.