Yeni Nesil Elmalı Pasta

Yeni Nesil Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için

• 5 orta boy elma
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı çekirdeksiz uzum
• 2 tane incir

Üzeri için

• 1 yumurta beyazı
• 1 kase kıyılmış ceviz
• 1 çay bardağı pekmez

Yeni Nesil Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri için önce teremyağ eritip soğutulur yumurtanın sarısı eklenir beyazı üzeri için ayrılır.
2. Diğer hamur malzemeleri de eklenerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
3. İçi için elmalar soyularak rendelenir diğer malzemeler de eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir.
4. En son tarçın da eklenir.
5. Hamurdan küçük parçalar alarak içine elmalı harçtan konularak yuvarlak şekil verilir.
6. Önce yumurta beyazına sonra cevizle batırılarak yağlı kağıt serili tepside 150 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.
7. Fırından çıkınca sıcakken üzerine birer yemek kaşığı pekmez dökülür. Soğuyunca servise hazır. 😊.