Yer Elması Çorbası

Yer Elması Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yada 5 adet yer elması
• 1 tane havuç
• 1 orta boy patates
• Dereotu
• 1-5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 5 su bardağı su et suyu da olur
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Önce kabuklarını soyduğunuz yer elmalarını su dolu bir kabın içine atın.
2. Havucu ve patatesi de soyun yerelmalarını patates ve havucu ben minik parçalar halinde sevdiğim için öyle yaptım siz isterseniz piştikten sonra blenderden çeke de bilirsiniz. Yada elde doğramak yerine robottan çekip de yapabilirsiniz.
3. Bir tencerede tereyağını eritin unu ekleyip unun rengi dönene kadar kavurun ardından suyunu ekleyip tek çırpıcı ile çırparak kaynamaya bırakın.
4. Kaynamaya başladıktan sonra yerelması ve patates havucu atıp bunlar yumuşayana kadar pişirin.
5. Sebzeler yumuşatınca 1 bardak sütü de ekleyip 5 dakika daha kaynatın bu aşamada dikkat edin taşmasın.
6. Baharatlarını da atıp dereotu ile servis yapın. Şifa olsun🤗.

İnstagram: puff_kittchen.