Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Aldığı kadar rondodan geçirilmiş ekmek içi
• Yumurta
• Tuz
• Pulbiber
• Yeşil mercimeği haşlamak için 2. 5 su bardağı su

Kızarmak için

• Yağ

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil mercimeği 10 dk suda haşlıyoruz. Biraz diri kalacak.
Haşlandıktan sonra yeşil mercimeği rondodan geçiriyoruz un gibi oluyor. Yeşil mercimeği bir kaba koyuyoruz.
Soğanı, sarımsağı rondodan geçiriyoruz ve onlarıda kaba ekliyoruz.
Ekmek içini rondodan geçirip kaba ekleyelim.
Yumurta, tuz, pulbiberi de ekleyelim. Yoğuralım. Toparlanacak bir harç elde edene kadar ekmek içini ekleyin.
Yoğurduktan sonra şekil verin ve ısıttığınız yağlı tavanın içine koyun önlü arkalı kızartın.

Benim oğlum çok severek yedi bende severek yedim.
Hem çok faydalı hemde doyurucu.
Özellikle çocukların sevebileceği bir köfte.

Afiyet olsun 😘