Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet rendelenmiş orta boy havuç
• 1 çay bardağı kadar yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı bulgur
• 2 tatlı kaşığı kadar tuz
• 2,5 su bardağı su

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimekleri suda haşlayalım.
2. Aşırı yumuşamalarına fırsat vermeden, kaynadıktan sonra 6-7 dk daha haşlayıp süzelim.
3. Yemeklik doğradığımız soğanı tereyağ ve sıvı yağda yeteri kadar kavuralım.
4. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Rendelediğimiz havucu ve yeşil mercimeği de ilave edip kavurmaya devam edelim.
6. En son yıkadığımız bulguru ve tuzunu da katıp 5-6 dk daha kavuralım.
7. Suyunu ekleyelim ve kaynayınca ocağın küçük gözünde kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Afiyet, şifa olsun 🌻.

Bence çok lezzetli bir pilav oluyor, denemeyenleriniz varsa mutlaka denesin 🤩😍