Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• 3 su bardağı su

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimeği haşlayarak başlayalım pilavımızı yapmaya.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 8 dakika daha haşlayıp suyunu süzelim.
3. Tencereye yağları alıp ince doğradığımız soğanı kavuralım.
4. Salçayı ekleyip onuda kavuralım.
5. Havucu rendenin en ince tarafıyla rendeleyelim.
6. Havucu, doğranan domatesi ve yeşil mercimeği ekleyip karıştıralım.
7. Bulguru, tuzu ve suyunu ilave edip pişmeye bırakalım.
8. En son üzerine kıyılan maydanozu eklemeyi unutmayalım.
9. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
10. Pilavı 15-20 dakika demlendirip öyle servis edebilirsiniz.