Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 büyük çay bardağı yeşil mercimek
• 1 tane soğan
• 1 bardak kemik suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sıcak su
• Tuz

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekleri 8-10 dk kaynatalım ve suyunu süzelim, bulgurları da yıkayıp süzelim.
Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağ ve sıvı yağ ile kavuralım.
Mercimek ve bulguru ilave edip 5 dk kadar kavuralım tuzunu katalım.
Buzluktan çıkan kemik suyunu ayrı bir kaba alıp üzerine su ilave edip ısıtalım ve kavrulan pilava suyunu katalım üzerini biraz geçecek kadar. Yaklaşık 4, 5 çay bardağı su.
Pilav suyunu çekince üzerini kapatıp demlenmeye bırakalım.
💎Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
❤Sevgilerimle.