Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Bizde Alaca Pilav Deniliyor)

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Bizde Alaca Pilav Deniliyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 kaşık salça
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı bulgur
• Su, tuz ve pul biber

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Bizde Alaca Pilav Deniliyor) Tarifi'nin Yapılışı

Klasik pilavların dışında farklı bir lezzet arayanların yapması gereken bir tat pul biberini biraz fazla katın lezzeti vazgeçilmez olur bizler Alaca pilav deriz çok güzel hepinize tavsiye ederim yanında salata ve ayran olsun başka şeye ihtiyaç yok simdi yapım aşamasına geçelim.

1. Öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimek haşlanıyor.
2. Sonra yemeklik doğranmış kuru soğan salça ve pul biber tuz iyice kavruluyor.
3. Soğanlar iyice ölene kadar kavuruyoruz ki pilavın içerisinde çok fazla belli olmasın bize lezzeti gelse yeter kavruldukdan sonra 2 su bardağı bulgur ilave edip 5 dk kısık ateşte kavuruyoruz.
4. Daha sonra haşlamış olduğumuz süzülmüş mercimekleri ilave edip suyunu ekliyoruz 5 bardak su tam geliyor arkadaşlar kaynayana kadar altı açık kaynadıkdan sonra altını kısıp suyu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince altını kapatıp her pilavın olmazsa olmazı demlenmeye bırakıyoruz pilavımız şimdiden afiyet olsun😊