Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1 çorba kasesi dolusu ev yapımı erişte (hazır da olabilir)
• 1 adet büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Sıcak su

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar yemeklik doğranır.
2. Yağ tencereye alınır ve soğanlar güzelce kavrulur.
3. Ardından daha önce haşladığımız yeşil mercimek ilave edilir.
4. Salçalar da ilave edildikten sonra erişte ve tuz eklenir.
5. Sonra sıcak su ilave edilir ve erişteler pişene kadar pişirilir.
6. İsteğe göre daha sulu kıvam ya da yoğun kıvam alana kadar pişirilir. Afiyet olsun.