Yeşil Mercimekli Erişteli Çorba

Yeşil Mercimekli Erişteli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kase yeşil mercimek
• 1 adet ortaboy soğan
• 1 su bardağı erişte
• 1 tarlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 silme çay kaşığı tuz
• İsteğe göre baharatlar
• Sıcak su

Yeşil Mercimekli Erişteli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri bir gün önceden soğuk suda bekletiyoruz.
2. Tencere soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Peşinden salçaları ilave ediyoruz.
4. Suda beklettiğimiz mercimekleri süzüp tencereye bırakıyoruz.
5. Sıcak suyu ilave ediyoruz peşinden de erişteleri ekliyoruz.
6. Kaynamaya başladıktan sonra kısıp ateşte pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.