Yeşil Mercimekli Erişteli Çorba

Yeşil Mercimekli Erişteli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 6 su bardağı su

Terbiye için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 buçuk yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Tuz, pulbiber ,nane

Yeşil Mercimekli Erişteli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşil mercimeği haşlayıp süzün.
2. Daha sonra 6 su bardağı suyu tencereye alın .
3. Mercimeği de ilave edin, kaynayınca erişteyi ilave edin.
4. Sonra terbiyeyi hazırlayın .Bütün malzemeleri karıştırın kaynayan çorbadan bir kepçe su da katın kesilmesin.
5. Sonra çorbaya ilave edip karıştırın .
6. Daha sonra tereyağı ve zeytinyağı kızdırın ,nane, pulbiber ve tuz kavurup çorbanın üstünde gezdirip karıştırın. çorbanız hazır.