Yeşil Mercimekli Erişteli Nefis Yoğurt Çorbası

Yeşil Mercimekli Erişteli Nefis Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 çay bardağı yeşil mecimek
• 2 su bardağı erişte
• 5 çorba kaşığı yoğurt
• 8 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı un çok tepeleme olmasın
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta

Yeşil Mercimekli Erişteli Nefis Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye yıkanmış yeşil mercimeğimizi alalım.
2. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekliyelim fazla pişirmeyin ateşini orta dereceye alıp pişirelim.
3. Diğer yandan yoğurdumuzu unu yumurta.
4. Çırpalım üzerine suyumuzu ekleyip çırpalım.
5. Genişçe bir tencerenin içine yoğurt karışımımızı alıp ateşe alalım.
6. İçine eriştelerimizi ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
7. Pişmiş ve süzmüş olduğumuz mercimeğimizi de ekleyip erişteler pişince.
8. Tereyağımızı bir tavaya alıp eritip baharatlarını da ekleyip bikaç dakika yakalım.
9. Kaynar çorbamızın üzerine ekliyelim.
10. Tuzunuda ekleyelim servise hazır.