Yeşil Mercimekli Köfteli Çorba

Yeşil Mercimekli Köfteli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• Tuz, karabiber

Yeşil Mercimekli Köfteli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimeği biraz haşlayıp süzelim.
2. 5 dakika haşlamak yeterli olacaktır süzüp bir kenara alalım .
3. Köftelik bulguru ıslatıp biraz dinlendirelim.
4. İçerisine unu ilave edip yoğuralım elimizi bu aşamada ıslatmak önemli köfte harcı daha rahat birleşecektir elimize alıp yuvarlayalım .
5. Düz bir tepsiye un serpip yuvarladığımız köfteleri içine atalım.
6. Soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuralım içine salça ve tuz ve karabiberi ilave edelim .
7. Haşlanan mercimekleri de ilave edip üzerine sıcak su ilave edelim.
8. Kaynayınca içine köfteleri ve reyhanı atıp 5 dakika daha pişirelim.

Afiyet olsun ❤️.