Yeşil Mercimekli Sebzeli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1, 5 su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 3 su bardağı kaynamış su
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

Yeşil Mercimekli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ve biberleri yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz(Dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz). Hafif yumuşadıklarında küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.
2. Domatesler eriyince yeşil mercimekleri ve baharatları ekleyip iki dk kavuruyoruz.
3. Yıkayıp süzmüş olduğumuz bulguru ekleyip bir iki dk daha pişiriyoruz.
4. En son suyu ve tuzu koyup kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte kontrollü pişiriyoruz.
5. Altını kapattıktan sonra 15 dk kadar demlenmesini bekleyin daha lezzetli oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun.