Yeşil Mercimekli Vejeteryan Köfte

Yeşil Mercimekli Vejeteryan Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 orta boy kurusoğan
• 3 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 yumurta
• 6 -7 kaşık galete unu
• Tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Yeşil Mercimekli Vejeteryan Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği yıkayın ve yumuşayana kadar kaynatın süzdürün.
2. Sarımsakları rendeleyin, soğanı ben rende sevmiyorum ama çok ince doğruyorum yapamazsanız rendeleyin.
3. Diğer tüm malzemeleri koyup yoğurun köfte şekli verip az yağda kızartın. İstediğiniz gibi servis edin çocuklara mercimek yediremeyenler için güzel bir alternatif afiyet olsun.